Orbea Campus BCN organiza una degustación de Queso Idiazabal
2016-11-25
El 16 de diciembre, además de probar este delicioso queso, podrás ver en directo su proceso de elaboración y entender la forma de vida que hay detrás de quienes lo producen.
-
En la inauguración de Orbea Campus BCN la cultura vasca también tuvo un protagonismo especial (foto: Orbea)
La degustación, a cargo de la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia, tendrá lugar el viernes 16 de diciembre a las 19 horas en Orbea Campus BCN. Los asistentes al acto podrán entender cómo la fabricación de este queso ha contribuido a desarrollar la economía de la zona de Ordizia, a conservar su territorio y a cuidar los montes del País Vasco en los que se desarrolla su elaboración.
La demostración correrá a cargo de uno de los pastores ganadores del concurso de quesos de Ordizia, que explicará su manera de trabajar, vivir y relacionarse con el entorno. Además, preparará en vivo y en directo uno de sus famosos quesos.
A través de sus explicaciones podrás aprender a diferenciar los tipos de queso Idiazabal, valorar su sabor, entender la dificultad de su proceso y probar su característico e intenso sabor.
¡No faltes a esta interesante y diferente cita en Orbea Campus BCN!