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Eventos

Orbea Campus BCN organiza una degustación de Queso Idiazabal

2016-11-25

El 16 de diciembre, además de probar este delicioso queso, podrás ver en directo su proceso de elaboración y entender la forma de vida que hay detrás de quienes lo producen.

La degustación, a cargo de la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia, tendrá lugar el viernes 16 de diciembre a las 19 horas en Orbea Campus BCN. Los asistentes al acto podrán entender cómo la fabricación de este queso ha contribuido a desarrollar la economía de la zona de Ordizia, a conservar su territorio y a cuidar los montes del País Vasco en los que se desarrolla su elaboración.

La demostración correrá a cargo de uno de los pastores ganadores del concurso de quesos de Ordizia, que explicará su manera de trabajar, vivir y relacionarse con el entorno. Además, preparará en vivo y en directo uno de sus famosos quesos.

A través de sus explicaciones podrás aprender a diferenciar los tipos de queso Idiazabal, valorar su sabor, entender la dificultad de su proceso y probar su característico e intenso sabor.

¡No faltes a esta interesante y diferente cita en Orbea Campus BCN!